Belegde broodjes bestellen in Nederland.

Italiaanse tosti

Aantal personen:     4
Bereidings tijd:     15 min
Menugang:     lunch

Ingrediënten
– 8 sneetjes wit-casinobrood
– 30 g boter of margarine
– 1 bol mozzarella (kaas, zakje a 125 g)
– 4 zongedroogde tomaten in olie
– 100 g Parmaham (deli-afdeling)
– 1 zak rucola slamelange (75 g)
– 4 eetlepels balsamicodressing (fles a 270 ml)

Bereidingswijze:
Korsten van brood snijden. Brood besmeren met boter. Mozzarella in plakjes snijden. Tomaten in reepjes snijden. Op 4 sneden brood helft van parmaham, mozzarella en tomaatreepjes leggen. Afdekken met rest van parmaham en rest van brood. Brood in tosti-ijzer (of koekenpan) bakken tot het bruin is. Sla over vier borden verdelen en besprenkelen met dressing. Brood diagonaal doorsnijden en op sla leggen.